Ładowanie Wydarzenia
  • « Wszystkie Wydarzenia

    • To wydarzenie minęło.

    IX Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych Czas na Ser

    31 maja 2019 | 09:30 - 2 czerwca 2019 | 18:00

    Darmowy
    IX Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych Czas na Ser Lidzbark Warmiński 31 maja - 2 czerwca 2019

    IX Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych Czas na Ser

    W dniach 31.05 – 2.06.2019 producenci i amatorzy tradycyjnych serów już dziewiąty raz spotkają się w Lidzbarku Warmińskim na przedzamczu i dziedzińcu Hotelu KRASICKI na IX Ogólnopolskim Festiwalu Serów Farmerskich i Tradycyjnych.

    Festiwal „Czas na Ser” to święto serowej braci, to jedyna w Polsce impreza służąca odbudowie i rozwojowi tradycji serowarskiej oraz przywróceniu i promocji „zapomnianych” smaków. To miejsce spotkań, wzajemnej edukacji, wymiany doświadczeń i integracji środowiska małych producentów oraz miłośników tradycyjnych serów.

    Festiwal buduje pozytywny wizerunek małych wytwórców, docenia ich wysiłek oraz promuje walory serów farmerskich i tradycyjnych, produkowanych zgodnie ze sztuką serowarską.

    Pierwszy dzień przeznaczony jest dla producentów i osób głębiej zainteresowanych serowarstwem farmerskim i jego problemami. Jeden z wykładów poprowadzi przedstawiciel firmy CSK, która od lat wspiera nas w realizacji seminarium. Prezentacja będzie dotyczyć problemów technologicznych przy produkcji twarogów. Pan Mirosław Sienkiewicz poruszy temat właściwych zmian kwasowości podczas produkcji wyrobów mleczarskich.

    Zainteresowani będą mogli uczestniczyć w warsztatach smaku, podczas których będą mogli poznać sery na co dzień niedostępne na polskim rynku i wzbogacić swoją wiedzę o ich walorach i sposobach łączenia z innymi produktami.

     

     

     

  • Szczegóły

    Start:
    31 maja 2019 | 09:30
    Koniec:
    2 czerwca 2019 | 18:00
    Koszt:
    Darmowy
    Wydarzenia - Kategoria:
    Wydarzenia Tagi:
    , , ,
    Strona internetowa:
    https://www.facebook.com/events/1035450313509892/

    Miejsce

    Hotel Krasicki Lidzbark Warmiński

    Organizator

    Urząd Miejski w Lidzbarku Warmińskim